cara membuat bakpao

BAHAN KULIT: 250 gr tepung terigu kunci biru 50 gr mentega putih 4 sdm gula pasir ½ bungkus ragi instant ½ sdm baking powder ¼ sdt garam 175 ml air BAHAN ISI: Coklat meises secukupnya CARA MEMBUAT BAKPAO SEDERHANA DAN ENAK: Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan baking powder. Sisihkan Di wadah terpisah, campurkan ragi instant dan gula pasir. Haluskan. Sisihkan Masukan campuran ragi instant dan gula pasir yang telah halus, ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam, lalu aduk hingga rata Masukan mentega putih lalu aduk kembali hingga rata Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tutup adonan dengan menggunakan serbet, kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi beberapa bagian kecil @ 30 gr. Bulatkan lalu istirahatkan kurang lebih 10 menit Isi bagian tengah adonan dengan meises sebanyak ½ sdm. Bentuk sesuai selera Letakan adonan yang telah diberi isi di atas kertas roti. Istirahatkan kembali selama 30-45 menit Kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan Bakpao siap disajikan